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　　巴馬火麻油怎么吃？可以生吃嗎？有什么作用？
　　
　　1、口服
　　
　　巴馬火麻油可以直接口服，在早上空腹兩勺(約10毫升)，補充全天維生素E，潤腸通便，有效調理人體新陳代謝。
　　
　　2、涼拌
　　
　　無需加熱，直接涼拌各種葷菜、蔬菜或者可配合沙拉醬做調劑品，使菜品色澤鮮亮，味道爽滑，清香不油膩。
　　
　　3、熱炒
　　
　　蔬菜類可以直接熱油后，放入蔬菜炒熟即可，巴馬火麻油同樣也是可以跟其他植物油一樣，可以用熱炒青菜。
　　
　　4、煎炒
　　
　　巴馬火麻油有易溶于水的特性，可以煎食物，少量油可以跟食材的水溶和，一起加熱食品能夠保留油的營養價值。
　　
　　5、烤烘
　　
　　巴馬火麻油可以用來烤烘，烤食物時在表面涂抹一層，保持食物酥脆，口感爽滑，而不上火，讓食材帶有植物清香。
　　
　　6、湯菜
　　
　　巴馬火麻油可以用來煮湯菜，可以在煮湯時加入一匙，能夠使得湯品更加清鮮味美，且湯不會過于清淡或是油膩。
　　
　　7、清蒸
　　
　　清蒸時加入一匙菜品更加清香鮮艷，還可以在清蒸后，覺得不夠香滑，后面放巴馬火麻油一樣能夠使得菜品香滑。
　　
　　巴馬火麻油
　　
　　巴馬火麻油可以生吃嗎
　　
　　可以的。巴馬火麻油是從火麻仁中榨取的一種油，火麻仁又叫大麻仁或麻仁，為?？浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?，和普通老百姓食用的菜籽油，花生油一個類別，只在壓榨過程中的工藝也不一樣，只是巴馬火麻油比較珍貴，但是它有很高的營養，所以價格較高，但由于現在的生活水平越來越高，人們對營養均衡和健康要求也不斷提高，現在食用巴馬火麻油的人數也多了起來。
　　
　　巴馬火麻油有什么作用
　　
　　1、延年益壽
　　
　　巴馬火麻油中的營養平衡，長期食用有益心、腦及血管的健康和延年益壽的作用，還具有降低血脂、血壓、血糖等功效。
　　
　　2、增強記憶
　　
　　巴馬火麻油含有人類必需脂肪酸含量是最高的，而必需脂肪酸的最終代謝產物是EPA和DHA，DHA是大腦形成和智商開發的必需物質。
　　
　　3、促進發育
　　
　　巴馬火麻油含有大量的油酸和亞油酸，可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環，促進性腺發育。
　　
　　4、消炎作用
　　
　　巴馬火麻油具有保護嗓子的作用，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用，還有消炎作用，對鼻炎、慢性神經炎等均有療效。
　　
　　5、清火平肝
　　
　　巴馬火麻油含有多種生物活性成分對免疫系統有不同程度的調節能力，起到保護肝臟的解毒作用，對體液免疫有明顯的調節作用。